Madiba Afrika
Öffnungszeiten:
MO. - SO. 17:00 - 22:00 Uhr



parallax background















Vorspeisen

Filters Sort
Alicha Rote Beete Suppe
äthiopische Gemüsesuppe
Falafel
gemahlene Kichererbsen serviert mit einem Joghurt-Berbere Dip
Fit Fit Spezialität des Hauses (scharf)
Injera Brot kleingemacht mit einer Fleisch- und Gemüsesoße
Fried Plantain and Yam
frittierte leicht süßliche Kochbananen und Yamswurzel serviert mit
Gebackenes Auberginenmus [nach sudanesischer Art]
angebraten mit Spitzpaprika und mit Gewürzen verfeinert, garniert mit Joghurt Dip, dazu reichen wir hauchdünnes Brot
Gemischter Vorspeisenteller
mit allen äthiopischen Vorspeisen für 2 Personen
Light Peanut Soup
ghanaische Erdnuss-Suppe mit Rindfleisch und Gemüse
Mix Rolls
Injerarollen je 2 Rollen gefüllt mit Spinat und roten Linsen, serviert mit Salatgarnitur
Salat der Saison
mit Früchten, roten Zwiebeln, Tomaten und Mango-Senf-Dressing, wahlweise mit:
9,90-10,90
In den Warenkorb
Sambusa
2 frittierte Teigtaschen je einmal mit Hackfleisch oder Kartoffeln gefüllt serviert mit einem Joghurt-Berbere Dip

parallax background















Vegetarische Hauptspeisen

Filters Sort
Alicha [nach äthiopischer Art]
Mischgemüse der Saison, Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, verfeinert mit gekochtem Weißkohl
Bamja [nach sudanesischer Art]
Okraschoten zubereitet mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Foul [nach sudanesischer Art]
Bohnen verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten, Cumin und Olivenöl, garniert mit hausgemachtem Schafskäse
Grünkohl
verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch
Hamli
Spinat verfeinert mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und afrikanischen Gewürzen
Shiro [nach äthiopischer Art]
gemahlene Kichererbsen verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Berbere
Timtimo
rote Linsen zubereitet in einer Paprika-Berbere-Soße, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

parallax background















Hauptspeisen

Filters Sort
Alicha Zebhi Dohro
2 Hähnchenunterkeulen zubereitet mit Duftbutter, Zwiebeln, Knoblauch und afrikanischen Gewürzen
Bamja ZGA
Okraschoten mit eingekochten Rindfleischstücken, frischen Tomaten, Duftbutter, Ingwer, Knoblauch
Fisch Tibs
Tilapia Fischfiletstücke angebraten mit grünem Spitzpaprika, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten verfeinert mit Berbere und Gewürzbutter
Gored Gored (sehr scharf)
Rindfleischstücke in einer Delech-Soße (Chilipaste mit verschiedenen Gewürzen) dazu wird Grünkohl gereicht
Kitfo Spezial Tatar (scharf)
feingehacktes Rindfleisch verfeinert mit Gewürzbutter, Met Meta Gewürz, serviert in einem Tontopf mit Ajebo und Gomel (Grünkohl und hausgemachtem Käse)
Kulwa Berai Special
Rinderwürfel angebraten mit Gewürzbutter, Berbere, Paprikamix, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Tomaten im Eigensaft
Kulwa Dorho
Hähnchenfiletstücke angebraten mit grünem Spitzpaprika, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Duftbutter und afrikanischen Gewürzen
Shekla Tibs
Lammfilets angebraten mit grünem Spitzpaprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer
Zebhi Dohro
2 Hähnchenunterkeulen zubereitet in einer mittelscharfen Berbere -Zwiebel-Soße, verfeinert mit Duftbutter, Ingwer und originalgetreu mit einem hartgekochtem Ei
Zigni Minchet
Lammfleischstückchen eingekocht in Berberesoße, Duftbutter, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Zil Zil Tibs (scharf)
Rinderstreifen mariniert mit schwarzem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni

parallax background















Specials

Filters Sort
Spicy Chicken
2 Hähnchenunterkeulen zubereitet mit Tomaten-Süßkartoffelsoße. Dazu reichen wir eine Chilisoße, einem Yam-Ball und Beilagensalat.
Fish Stew
Fischfilet zubereitet mit Süßkartoffel-Tomatensoße, Agushi grünen Bohnen, Erbsen und ghanaischen Gewürzen. Dazu reichen wir eine Chilisoße, einemYam-Ball und Beilagensalat.
Vegetarischer Mixteller
mit drei verschiedenen vegetarischen Gerichten nach Wahl
Ghana Mix Plate
für 2 Personen, 3 Personen oder 4 Personen Jollof Reis, Waakye Reis, Yam-Balls, Fried Plantains, Schwarbohnen in Palmöl eingekocht Spicy Chicken und Fisch Stew  
27,00-48,00
In den Warenkorb
Meadi Mix Plate (für 2 Personen)
Bestehend aus 3 Fleischgerichten und 3 vegetarischen Gerichten: 1 Lammgericht „Zigni Minchet“, 1 Rindgericht „Kulwa Berai Spezial“, 1 Hähnchengericht nach Wahl und 3 vegetarische Gerichte nach Wahl
Meadi Mix Plate (für 3 Personen)
Bestehend aus 3 Fleischgerichten und 3 vegetarischen Gerichten: 1 Lammgericht „Zigni Minchet“, 1 Rindgericht „Kulwa Berai Spezial“, 1 Hähnchengericht nach Wahl und 3 vegetarische Gerichte nach Wahl
Meadi Mix Plate (für 4 Personen)
Bestehend aus 3 Fleischgerichten und 3 vegetarischen Gerichten: 1 Lammgericht „Zigni Minchet“, 1 Rindgericht „Kulwa Berai Spezial“, 1 Hähnchengericht nach Wahl und 3 vegetarische Gerichte nach Wahl

parallax background















Afrikanische Biere

Filters Sort
Banana Bear
Mango Bear
Passion Fruite Bear
Pineapple Bear
Premium Palm Lager Bier

Trinkgeld

Filters Sort
Trinkgeld
VIELEN DANK FÜR DEINEN SUPPORT!