Happy Sumo Mainz
Öffnungszeiten:
Mo. - Sa. 12.00 - 22.00 Uhr
So. 16.00 - 22.00 Uhr


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Salate

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05. Wakame
gemischter Seetangsalat & gehobelter Rettich
06. Thunfisch Salat
saisonaler Salat mit pikant gekochtem Thunfisch
07. Lachs Salat
saisonaler Salat mit gebratenen Lachs
08. Ebi Salat
saisonaler Salat mit gekochten Garnelen

Vorspeisen

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01. Yakitori
3 Hähnchenspieße
02. Ebi Tempura
gebackene Garnelen
03. Frühlingsrollen
vegi oder Garnele oder gebackene Wantan
Agedofu
gebratener Tofu mit Gemüsefüllung
Edamame
junge Sojabohnen mit pikanter Würzung
Gyoza
Teigtaschen mit Gemüse oder Hähnchenfüllung
Kani Roter Seetangsalat
roter Algensalat mit Surimi und spezieller Würzung
KimChi
eingelegter Chinakohl (scharf)
Schwarzer Seetangsalat & Lachs
würziger Algensalat mit Lotuskernen & gebratenen Lachs
Vietnamesische Frühlingsrollen

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Hoso Maki

6 Stück
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30. Kappa Maki
Gurke und Sesam
31. Tamago Maki
japanisches Omelette
32. Avocado Maki
Avocado und Sesam
33. Oshinko Maki
eingelegter Rettich und Sesam
34. Shake Maki
Lachs
35. California Maki
Surimi und Avocado
36. New York Maki
Räucherlachs, Cream Cheese
37. Tekka
Thunfisch
38. Shake Avo Maki
Lachs und Avocado
39. Ebi Avo Maki
Garnele und Avocado
40. Unagi Maki
Süßwasser-Aal & Gurkenstreifen
41. Negi Tekka Maki
gekochter Thunfisch mit Asia-Lauch & Chillisoße, (pikant)
42. Negi Ebi Maki
gehackte Garnelen mit Asia-Lauch & Chillisoße, (pikant)

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Nigiri

2 Stück
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11. Shake
Lachs
12. Tamago
japanisches Omelette
13. Inari
eingelegte Tofutasche
14. Gindara
Butterfisch
15. Kani
Surimi (Krebsfleischersatz)
16. Ika
Tintenfisch
17. Tako
Oktopus
18. Saba
marinierte Makrele
19. Kisu
Silberweißling
20. Tai
Barsch
21. Spicy Salmon
pikant marinierter Lachs
22. Spicy Thuna
pikant marinierter Thunfisch
23. Maguro
Thunfisch
24. Ebi
Garnele
25. Tobikko
Rogen von fliegenden Fischen
26. Hokkigai
Hornmuschel
27. Unagi
Süßwasser-Aal
28. Ikura
Lachskaviar
29. Hotategai
Jakobsmuschel

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Uramaki

4 Stück
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43. California I.O.
Surimi & Avocado, außen Flugfischrogen/Sesam
44. Shake Avo I.O.
Lachs & Avocado, außen Flugfischrogen/Sesam
45. Crunchy Tuna
pikant marinierter Thunfisch, Gurken, außen Tempura
46. Crunchy Salmon
pikant marinierter Lachs, Gurken, außen Tempura
47. Fresh Geisha
Lachs, Surimi, Avocado, Cream Cheese, außen Tamago
48. Buddha Evergreen
Cream Cheese, Avocado, Gurken & Tamago umhüllt mit Inari
49. Tamago Rolle
gehackte Garnele mit Asia-Lauch, umhüllt mit Tamago
50. New Cali
gekochter Thunfisch, Surimi, Cream Cheese, Avocado, Gurke, umhüllt mit Räucherlachs
51. Crazy Sumo
Mango, Garnele, Surimi umhüllt m. Lachsmantel & Happy Sumo Spezialsoße
52. Yu ́s Sunrise
Ebi Tempura, Gurkenstreifen, japan. Mayo, Sesam & Sumo Specialsoße

Uramaki Inside Out

8 Stück
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53. Futo Maki
verschiedene Fischsorten & Fischrogen
54. Sumo Special
Gemüse Tempura, japan. Mayo umhüllt mit Lachsmantel & Happy Sumo Spezialsoße
55. Sumo Temp. A
überbackene Rolle in Tempura, gefüllt mit Cheese & Yakitori
56. Sumo Temp. B
überbackene Rolle in Tempura gefüllt mit Cheese & Lachs

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Temaki

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57. Shake Temaki
Reistüte mit Lachs, Gurke, Avocado
58. Maguro Temaki
Reistüte mit Thunfisch, Gurke, Avocado
59. Cali Temaki
Reistüte mit Krebsfleisch & Avocado

Sashimi

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60. Moriawasa klein
5 verschiedene Fischsorten
61. Moriawasa groß
8 verschiedene Fischsorten
62. Shake Sashimi
Lachs
63. Maguro Sashimi
Thunfisch

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Menü

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64. Sandan
3 × 6 Stk. Hoso Maki (Lachs, Gurke, Thunfisch)
65. Fuji
2 × 6 Stk. Hoso Maki (Gurke, Lachs) 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch)
66. Shake Deluxe
4 × Lachs Nigiri 8 Stk. Lachs Inside Out
67. Maguro Deluxe
4 Thunfisch Nigiri 8 Stk. Thunfisch Inside Out
68. Zen (vegetarisch)
3 Nigiri (Eierstich, Tofu, Avocado) 3 Stk. Kappa Maki, 3Stk. Oshinko Maki, 8 Stk. Buddha Evergreen Roll
69. Sumo
6 Nigiri 8 Stk. Inside Out
70. Shogun
8 Nigiri 6 Stk. Hoso Maki (Gurken) 8 Stk. Inside Out
71. Kama Sutra Platte (für 2 Personen)
2 × Miso Suppe 8 verschiedene Nigiri 2 × 6 Stk. Hoso Maki (Gurke, Lachs) 8 Stk. Inside Out 8 Stk. Sumo Temp A/B
Große Box
4 Stk. Shake Avo I.O. 3 Nigiri
Kleine Box
4 Stk. California I.O. 6 Stk. Negi Tekka Maki
Vegetarische Box
4 Stk. Buddha Evergreen 3 Nigiri (Eierstich, Tofu, Avocado)

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Specials

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Shake Kaji Nigiri
flambierter Lachs mit Mango Soße
Tekka Kaji Nigiri
flambierter Thunfisch mit Mango Soße
Shake Midori Maki (8 Stk.)
Lachs und Avocado, außen Salat und Reispapier
Wakame Salmon Rolle
grüner Seetang, gebratener Lachs, außen Avocado & Sesam
Zimt Apfel Rolle
Apfel, Karotte, gebratener Lachs, außen Zimt & Sesam
Mangorolle
gehackte Garnelen, Surimi, Gurken, außen Mango und Chilifäden
Feuerlachs Rolle
Tempura Garnelle & Avokado,
Happy Sommerrolle (2 Rollen)
grüner Seetang, saisonaler Salat, außen Reispapier wahlweise Lachs Tempura oder Garnelen Tempura
Ying Yang Rolle
leicht angebratener Thun - & Butterfisch, außen Chilifäden & Reispapier
Poke Bowl
Reis, saisonaler Salat, Edamame, grüner Seetang, Mayonnaise wahlweise vegetarisch oder mit Lachs oder Thunfisch  
Teriyaki Teller
Teller mit Reis, Kimchi, Salat, wahlweise mit gebratenen Lachs oder Garnelen oder Hähnchen (auch vegan möglich)

Vegetarisch

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Futomaki (vegan)
Seetang, eingelegter Rettich, Avocado, Paprika, Gurken, außen Tempura, knusprig gebraten
Mango Chili Maki
Mango und getrocknete Chilifäden
Paprika Maki
rote Paprika und Cream Cheese
Wakame Rolle (vegetarisch)
Karotten Tempura, Avocado, Cream Cheese, außen grüner Seetang

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Getränke

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Bionade 0,33l
Asahi 0,33l
Kirin 0,33l
CocaCola 0,33l
Fanta 0,33l
Sprite 0,33l
Spezi 0,33l
Ailaike (Bio-Eistee)
Sapporo 0,33l
RedBull 0,25l
Gerolsteiner Wasser 0,75l

Trinkgeld

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Trinkgeld
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