DEUTSCHE KÜCHE

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"Mit dem Zenz interpretieren wir Wirtshaus auf eine moderne Weise und zollen gleichzeitig der Vergangenheit Respekt. Ehrliche Leibspeisen und gutes Bier, mit regionalen Produkten von lokalen Erzeugern, achtsam ausgewählt und nachhaltig im Anbau.."
Markus H.
Öffnungszeiten:
MO. - SO. 12:00 - 22:00 Uhr


Bahnhofpl. 4, 55116 Mainz

"Die traditionsreiche, deutsche Küche verwöhnt Sie mit einem abwechslungsreichen Angebot an Köstlichkeiten. Wir halten lokale Speisen, umfassende regionale Gerichte und unzählige Leckerbissen für Sie bereit."
Duc A.
Öffnungszeiten:
MO.- SO. 12:00 - 22:00 Uhr

Augustinerstraße 26, 55116 Mainz

" Glöckle ist ein Gasthaus mit einer über 850 Jahre langen Tradition, fränkischen Wurzeln aus dem 19. Jahrhundert und bietet deutsche Küche in Perfektion. "
Gabriel V.
Öffnungszeiten:
MO.- SO. 11:00 - 22:00 Uhr

Schusterstraße 18 - 20, 55116 Mainz

" Ob Burger, Grilled-Pizza, Gemüse oder frisches Fleisch vom Grill – Du wirst sie lieben. Einige vegane Gerichte runden unsere kompakte Speisekarte ab und unterstreichen den modernen und ernährungsbewussten Anspruch der Küche im Stadtbalkon!"
Gabriel V.
Öffnungszeiten:
MO. - SO. 11:00 - 22:00 Uhr

Schusterstraße 18 - 20, 55116 Mainz

" Die Speisekarte hält traditionelle Gerichte ebenso bereit wie trendige Kreationen der deutschen und lokalen rheinhessischen Küche mit ausschließlich frischen und möglichst regionalen Produkten!"
Alexander S.
Öffnungszeiten:
MI. - SO. 17:00 - 21:00 Uhr

Holzstraße 10, 55116 Mainz

" Küchentradition gepaart mit zeitgenössischer, moderner Küche und einer Prise Kreativität - dafür steht Wilma Wunder!"
Martin M.
Öffnungszeiten:
MO. - SO. 11:00 - 21:00 Uhr

Ballpl. 2, 55116 Mainz

Schnitzel

Schnitzel ist eigentlich nichts anderes als dünn geschnittenes Fleisch ohne Knochen. Oft wird das Fleisch mit einem Fleischklopfer platt geklopft, dadurch brechen die Muskelfaser auf und machen das Fleisch letztendlich zarter. Das wohl bekannteste Schnitzel ist das Wiener Schnitzel, ein paniertes Kalbsschnitzel. Aber auch andere Schnitzel-Gerichte sind vom Kalb oder Rind: Schnitzel Cordon bleu, mit Schinken und Käse gefülltes, paniertes Kalbsschnitzel; Piccata, Kalbsschnitzel mit Zitrone und Petersilie oder Saltimbocca alla romana, ein Kalbsschnitzel mit luftgetrocknetem Schinken und Salbeiblatt belegt.

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