Restaurant Damas


Libanesische Spezialitäten


Öffnungszeiten:
MI. - SA. 16:00 - 21:00 Uhr
SO. 12:00 - 21:00 Uhr

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Öffnungszeiten:
16:00 - 21:00 Uhr
















Vorspeisen


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Khyar bi Laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Pfefferminze
3,90 
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Mhamara (scharf)
pürierte, rote Paprika mit gehackten Walnüssen und Granatapfelsirup
4,90 
In den Warenkorb
Kischkeh
Quark mit Pfefferminze und feingehackten Walnüssen
4,90 
In den Warenkorb
Tabuleh Petersiliensalat
mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romanablättern
5,50 
In den Warenkorb
Sanbusak bi Djebneh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Käse und Petersilie
5,50 
In den Warenkorb
Sanbusak bi Sabanegh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat
5,50 
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Fattusch
Libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot
5,90 
In den Warenkorb
Hummos
Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
5,90 
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Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsauce und Zitronensaft
5,90 
In den Warenkorb
Baba Ghanudj
pürierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln
5,90 
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Djebneh Hallum
echter, arabischer Schafskäse
5,90 
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Falafel
knusprig frittierte, pikant gewürzte Kichererbsenringe, dazu Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce
5,90 
In den Warenkorb
Sanbusak bi Lahme
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Zwiebeln
5,90 
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Warak Inab
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Paprika und Tomaten
6,50 
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Ful Mdamas
gekochte, braune, dicke Bohnen in Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce, dazu Fladenbrot
6,50 
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Batendjan Makmur
gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
6,80 
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Batata Halabiya
Bratkartoffeln, gewürzt mit Koriander, roter Paprika und Knoblauch, abgelöscht mit Zitronensaft
6,90 
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Hummos Beiruti bi Lahme
Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Petersilie und Zitronensaft, dazu Lammfleisch
7,50 
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Kibbe Hamis
frittierte Bällchen aus Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
7,50 
In den Warenkorb
Arrayes bi Djehneh
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Schafskäse und gewürzt mit orientalischen Kräutern und Olivenöl
7,90 
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Akras Nana
gegrilltes Lammhackfleisch mit Zwiebeln und Pfefferminze, abgelöscht mit Zitronensaft
7,90 
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Mazzas


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Mazza zum Kennenlernen
Hummos, Falafel, Tabuleh, Mhamara, Kischkeh, Mutabbal
9,50 
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Mazza Damas für 2 Personen
Petersiliensalat, Kichererbsencreme, Püree von gegrillten Auberginen, gebratene Aubergine, gefüllte Weinblätter, knusprig, frittierte Kichererbsen, Quarkspeise mit gehackten Nüssen, Blätterteigtaschen mit Spinat gefüllt, fritteirte Bällchen mit Lammhackfleisch gefüllt, gemischter Fleischspieß-Teller
44,00 
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Vegetarische Mazza für 2 Personen
Petersiliensalat, Kichererbsencreme, Püree von gegrillten Auberginen, pürierte rote Paprika, gebratene Aubergine, gefüllte Weinblätter, Quarkspeise mit gehackten Walnüssen, Falafel - knusprig, frittierte Kichererbsen, Blätterteigtaschen mit Käse gefüllt, Fladenbrot, Spinat mit Knoblauch-Koriander gewürzt, Basmatireis, Joghurt-Minz-Gurkensalat, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, und saure Äpfel aus dem Ofen
46,00 
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Mazza Extra für 2 Personen
Petersiliensalat, Kichererbsencreme, Püree von gegrillten Auberginen, pürierte rote Paprika, gebratene Auberginen, Quarkspeise mit gehackten Walnüssen, Falafel - knusprig, frittierte Kichererbsen, frittierte Bällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch, frittierte Blätterteigtaschen mit Lammhackfleisch und Zwiebeln gefüllt,Fladenbrot, Hähnchenbrustfilet-Spieß mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft mariniert, Basmatireis, Lammhüft-Spieß mit gegrillten Tomtaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot, Lammhackfleisch-Spieß mit gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
48,00 
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Spezialitäten


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Khudar bil Furn
mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saure Äpfel mit Lammhackfleischbällchen im Ofen gebacken, dazu Basmatireis auch ohne Fleisch
12,90 
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Ruz ma Sabanegh
Spinat mit Lammhackfleischbällchen gewürzt mit Knoblauch und Koriander, dazu Basmatireis und Joghurt-Minze-Gurkensalat auch ohne Fleisch
12,90 
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Lahme bi Siniyeh
gebackenes Lammhackfleisch, pikant gewürzt mit Petersilie, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis
13,90 
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Ruz ma Fasuliya
grüne Bohnen mit Lammfleisch in Tomaten-Koriander-Knoblauchsauce, dazu Basmatireis auch ohne Fleisch
13,90 
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Maklubeh
Auberginen-Reis-Pfanne mit Lammfleisch und gerösteten Mandeln, dazu Joghurt-Minze-Gurkensalat auch ohne Fleisch
14,50 
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Bamia
Okraschotengemüse mit Lammfleisch gekocht in Tomaten-Koriandersauce, dazu Basmatireis
14,90 
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Tagine Berber
Lammtagine mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Basmatireis
15,50 
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Tagine Aprikosen – Mandeln
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsesorten und in Ingwer-Safransauce karamellisierten Aprikosen und Mandeln, dazu Basmatireis
15,90 
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Couscous Hähnchen
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten Kirchererbsen und Rosinen, dazu Hirse
15,90 
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Couscous Lamm
Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Hirse
16,50 
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Libanesische Fleischgerichte


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Schich Taauk
Hähnchenbrustfiletspieß, mariniert in Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, dazu Basmatireis
13,90 
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Kabab
Lammhackfleischspieß auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
14,90 
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Kabab Halabi
Lammhackfleischspieß mit Walnüssen und Petersilie auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika
15,50 
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Lahm Mischui
Lammhüftspieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
16,50 
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Desserts


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Mhalabiya
Mandelpudding
3,50 
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Znud Assit
frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Frischkäse und übergossen mit Rosenwassersirup
3,90 
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Halawet al Djeben
Süßspeise aus Käse und Gries mit Pistaziensplittern und Rosenwassersirup
4,50 
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Katayef
frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Walnüssen und Zimt, übergossen mit Rosenwasser
4,90 
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Dattelteller
Datteln gefüllt mit Walnüssen
4,90 
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Hiliwiyat Mischekaleh
Variationen von orientalischem Gebäck
5,90 
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Trinkgeld

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