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Brot Sommelier & Bäckermeister - Mainzer Qualität seit 70 Jahren


















Brote


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2. Opa Peter Vegan 750 Gramm
80 % Weizenmehl Type 550, 20 % Champanger Roggenvollkorn Mehl in Bio Qualität, Orginal Steierisches Premium Kürbiskern Öl in Bio Qualität, Kürbiskern Stücke, Kürbiskerne geröstet, Sonnenblumenkerne geröstet, Sesam geröstet Teigführung/Aromazeit mind. 50 Stunden Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung mind. 3 Tage  
  • Backtage: Dienstag, Freitag und Samstag
5,50 
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3. Roggen Landbrot Vegan 1.500 g
80 % Roggenmehl Type 1150, 20 % Champanger Roggenvollkorn Mehl in Bio Qualität, 10 % Weizenmehl Type 1050 Teigführung/Aromazeit mind. 36 Stunden Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung mind. 5 Tage  
  • Backtage: Montag bis Samstag
6,00 
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4. Weizenmisch Brot Vegan 1.000 g
60 % Weizenmehl Type 1050, 30 % Roggenmehl 1150, 10 % Champanger Roggenvollkorn Mehl Aroma Zeit mind. 36 Stunden Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung mind. 3 Tage  
  • Backtage: Montag bis Samstag
4,00 
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6. Dinkel Traum Vegan 750g
Dinkelvollkornmehl, Champanger Roggenvollkornmehl, Wasser, Honig, Salz, Hefe
Aromazeit mind. 36 Stunden; Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung mind. 4 Tage.
  • Backtage: Montag bis Samstag
4,50 
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7. Roggenmisch Brot Vegan 1.000 g
60 % Roggenmehl Type 1150, 20 % Champanger Roggenvollkorn Mehl, 20 % Weizenmehl Type 1050 Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung mind. 5 Tage  
  • Backtage: Montag bis Samstag
4,00 
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8. Gipfel Stürmer Vegan 750 g
60 % Champ. Roggenvollkorn, 20 % Dinkelvollkorn, 20 % Weizen, Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung 3-4 Tage, mind. 36 Stunden Aroma Reife Zeit.
  • Backtage: Montag bis Samstag
3,50 
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Baguettes


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Baguette vegan per 300g
100 % Weizenmehl Type 550 Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung 24 Stunden Backtage: Montag bis Samstag
2,20 
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Tiger Baguette vegan per 300g
Weizenmehl Type 550, Eigene Marinade mit Pfeffer und Kräutern Frischhaltung bei fachgerechter Lagerung 24 Stunden Backtage: Montag bis Samstag
2,50 
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